芥菜豆腐瘦肉湯做法 腐竹芥菜湯健康又補鈣
相關(guān)企業(yè): 妙正醫(yī)藥補鈣食譜:腐竹芥菜湯
原料:干腐竹80克,芥菜葉200克,骨湯800克,胡蘿卜150克,番茄150克,鹽胡椒適量,清水。
做法:
1、干腐竹用清水泡開,切段備用。
2.蔬菜洗凈,芥菜切斷,胡蘿卜和番茄分別切塊備用。
3.湯鍋中加入骨湯和清水,大火煮沸。
加入胡蘿卜、番茄、腐竹,大火煮沸,轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。
加入芥菜葉,大火煮沸,保持火煮10分鐘。
6.最后加鹽和胡椒調(diào)味。
補鈣食譜:蝦皮卷心菜
原料:卷心菜400克,蝦皮50克,大蒜2瓣,姜1小塊。
做法:
卷心菜剝下葉子洗凈,用手撕成小塊;蝦皮洗凈,瀝干水分;蒜、姜切末。
2.將油倒入鍋中加熱,炸姜、蒜、蝦皮,加入卷心菜炒軟,加水和精鹽繼續(xù)煮。
三、幾分鐘后,即可盛出。