大豆能緩解更年期癥狀嗎 大豆:更年期婦女的藥物
大豆是更年期婦女的天然藥物,既能起到雌激素的作用,又不會(huì)有致癌的危險(xiǎn)。
大豆具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,主要含有35%的植物蛋白和大約20%的植物油、淀粉、大豆卵磷脂和維生素E、飽和脂肪酸含量低,不含膽固醇,如異黃酮、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)。大豆具有預(yù)防心血管疾病、抗癌抗衰老的作用。更重要的是,大豆含有天然植物雌激素。大豆中的天然植物雌激素主要包括異黃酮、植物固醇、皂苷和木酚。它們聚集在一起后,效果明顯,非常柔軟。與直接服用雌激素不同,它們會(huì)產(chǎn)生副作用。女性絕經(jīng)后卵巢萎縮,雌激素分泌不足,骨鈣流失,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松,冠狀動(dòng)脈硬化,心臟病。
對(duì)于更年期或卵巢切除術(shù)后更年期的婦女,從植物中攝入足夠的植物雌激素可以預(yù)防更年期后的各種癥狀。據(jù)研究,一杯大豆含有約300毫克異黃酮,藥理作用相當(dāng)于西藥雌激素0.4毫克。停經(jīng)婦女每日攝食含有200毫克異黃酮的黃豆或黃豆食品,即可顯現(xiàn)雌激素的功效,產(chǎn)生如下效果:陰道內(nèi)表層細(xì)胞數(shù)增多,分泌液增加,抵消停經(jīng)后陰道萎縮、干燥所引起的不適感。
此外,研究還發(fā)現(xiàn),大豆中的植物雌激素也可以預(yù)防一些受激素影響的癌癥,如女性乳腺癌和男性前列腺癌。