糖尿病能吃黑豆嗎？黑豆的營養(yǎng)價值有哪些？
相關企業(yè)： 妙正醫(yī)藥糖尿病患者能吃黑豆。
1、雖然黑豆的能量較高、碳水化合物含量較高，但其升糖指數(shù)低、膳食纖維的含量較高。糖尿病患者可用黑豆等豆類來代替精制面粉作為主食，不僅能夠獲得充足的熱能，還能增加飽腹感，從而利于血糖水平的控制。
2、黑豆富含蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，而脂肪、膽固醇的含量相對較低。糖尿病患者進食黑豆，用植物蛋白來代替動物蛋白，不僅保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的攝入，還控制了脂肪、膽固醇等成分的攝入，從而利于血糖水平的控制。
黑豆營養(yǎng)成分（每100g含量）
升糖指數(shù)
20
低
碳水
33.6(克)
高
能量
401(千卡)
高
不溶性膳食纖維
10.2(克)
高
蛋白質(zhì)
36(克)
高
脂肪
15.9(克)
中
膽固醇
0(毫克)
低
核黃素
0.33(毫克)
中
維生素E
17.36(毫克)
高
鎂
243(毫克)
高
鋅
4.18(毫克)
中
鉀
1377(毫克)
高
磷
500(毫克)
高
鐵
7(毫克)
高
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數(shù)、低鈉、高膳食纖維、高維生素的食物，并注意蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的補充。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品
鮮黃瓜、菠菜、苦瓜、西紅柿
慎食食物
糖尿病患者應避免吃油炸、肥膩、含糖多、含鹽多的食品，盡量避免飲酒等，以控制總熱量、預防低血糖以及減輕胰島素抵抗。
水果肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物
西瓜、榴蓮、菠蘿蜜、哈密瓜
更多建議
糖尿病患者在進行飲食調(diào)理的同時，還應養(yǎng)成良好的生活習慣，并注意調(diào)節(jié)心情、進行自我監(jiān)測、遵醫(yī)囑規(guī)范治療及定期復查，以促進疾病的恢復。具體措施如下：
1、保證規(guī)律作息，避免熬夜，注意勞逸結合，不要過度勞累。
2、在身體情況允許的條件下，適當進行體育運動，以促進機體代謝，維持健康的體重。
3、保持輕松、愉快的心情，盡量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、遵醫(yī)囑定時、定量用藥，不可擅自加減劑量，以免出現(xiàn)低血糖等不良情況。
5、患者應在醫(yī)生指導下，學會在家監(jiān)測血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小時血糖等，如有異常及時到醫(yī)院就診。
6、定期到醫(yī)院檢測糖化血紅蛋白、尿微量白蛋白，每年進行一次眼底檢查，以便及時了解糖尿病的病變情況。
