痛風(fēng)患者可以吃豬皮嗎?豬皮的嘌呤含量高不建議多吃
豬皮富含維生素B1(又稱硫胺素)及維生素B2(又稱核黃素),痛風(fēng)患者少量進(jìn)食一些豬皮,可幫助補(bǔ)充一些機(jī)體所需的營養(yǎng)成分,還能一定程度上促進(jìn)食欲。
然而,豬皮的嘌呤含量相對較高,如果痛風(fēng)患者大量進(jìn)食,可能會導(dǎo)致血尿酸升高,從而加重或誘發(fā)痛風(fēng)。除此之外,豬皮的脂肪、膽固醇含量也較高,是一種能量較高的食物,患者大量吃豬皮容易導(dǎo)致脂肪堆積,對健康不利。
因此,通常不建議痛風(fēng)患者,尤其是急性期患者經(jīng)?;虼罅砍载i皮。
豬皮營養(yǎng)成分(每100g含量)
嘌呤
69.8(毫克)
中
能量
363(千卡)
中
脂肪
28.1(克)
中
膽固醇
100(毫克)
中
鈉
72.4(毫克)
低
鉀
62(毫克)
低
宜食食物
痛風(fēng)患者宜吃低嘌呤、低升糖指數(shù)、低脂肪、高維生素C、高鈣、高鉀、高鎂的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食
胡蘿卜、茄子、絲瓜、芹菜
慎食食物
痛風(fēng)患者應(yīng)限制攝入高嘌呤、高脂肪、高鈉的食物,盡量避免飲酒等。
肉蛋奶水產(chǎn)零食類飲料類油炸食物腌制食物熏烤食物
豬肥肉、豬大腸、豬小腸、豬肝、牛肝、雞肝、鴨腸、鴨肝
更多建議
痛風(fēng)患者除嚴(yán)格遵循飲食禁忌外,還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1、減重,以接近或稍低于理想體重為目標(biāo)。需要注意的是,減重應(yīng)循序漸進(jìn),以免引起體脂分解,產(chǎn)生大量酮體,抑制尿酸排泄。
2、注意休息,保證充足的睡眠時間,避免熬夜和勞累。
3、平日需進(jìn)行適當(dāng)、規(guī)律的運(yùn)動,但應(yīng)避免劇烈運(yùn)動。
4、多飲水,每日飲水量要在2000ml以上,以利于尿酸排出。
5、戒煙,避免吸入二手煙。
6、若因其他疾病需服用容易致尿酸升高的藥物,建議及時和醫(yī)生溝通,必要時可在醫(yī)生指導(dǎo)下更換藥物。