痛風能吃皮蛋嗎?痛風患者應該少吃皮蛋
痛風患者應該少吃皮蛋。
痛風患者應注意營養(yǎng)均衡,控制飲食總熱量,適宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低鈉鹽、富含維生素和礦物質的食物,以減少外源性尿酸的形成和促進體內尿酸的排泄。雖然皮蛋的嘌呤含量較低,但是其膽固醇、脂肪含量相對較高,不利于飲食總熱量的控制。
此外,痛風患者易患高血壓、高脂血癥和腎病,還應限制鈉鹽的攝入。而皮蛋主要由生石灰、食鹽、純堿等腌制而成,不僅鈉含量相對較高,過食也不利于機體健康。
皮蛋營養(yǎng)成分(每100g含量)
嘌呤
1(毫克)
低
能量
171(千卡)
中
蛋白質
14.2(克)
高
脂肪
10.7(克)
中
膽固醇
608(毫克)
高
鈉
542.7(毫克)
中
宜食食物
痛風患者應注意營養(yǎng)均衡,控制飲食總熱量,宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低鹽、富含維生素和礦物質的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食
胡蘿卜、茄子、絲瓜、芹菜
慎食食物
痛風患者應避免吃嘌呤、脂肪、鈉含量過高的食物,少吃辛辣刺激的食物,盡量避免飲酒(尤其是啤酒)等。
肉蛋奶水產零食類飲料類油炸食物腌制食物熏烤食物
豬肥肉、豬大腸、豬小腸、豬肝、牛肝、雞肝、鴨腸、鴨肝
更多建議
痛風患者除了需要嚴格控制飲食外,還應該注意以下事項:
1、注意規(guī)律作息,保證充足的睡眠,避免熬夜和過度疲勞。
2、注意適當運動,保持健康體重及腰圍。
3、注意防寒保暖,避免受涼,可降低痛風發(fā)作風險。
4、注意保持心情愉快,避免情緒緊張。
5、注意遵醫(yī)囑定時、定量用藥,避免擅自停藥或減輕藥物劑量,以免影響治療效果。