食物補鈣的最佳選擇是 給孩子補鈣 食補勝于吃藥
最近幾年，補鈣產(chǎn)品的廣告滿天飛。一邊是藍瓶的鈣，一邊是水果味的鈣，讓想給孩子或老人補鈣的年輕人無所適從。那怎么樣才是科學的補鈣呢?營養(yǎng)學家建議，盡管現(xiàn)在市面上有許多的補鈣產(chǎn)品，鈣片、口服液等等，但補鈣以食補為最佳。
孩子為什么需要補鈣?
什么是鈣?鈣是構(gòu)成人體最多的元素，占人體體重的1.5%到2%，即1200到2000克。人體的鈣99%存在于骨骼、牙齒中，1%存在血液、軟組織細胞中。骨骼是人體的支架，又是鈣庫，人體缺鈣時運用骨鈣補充，骨鈣與血鈣處于動態(tài)平衡。
必須時刻保證孩子體內(nèi)鈣的充足，否則容易導致以下病癥:厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;頭發(fā)稀疏;智力發(fā)育遲緩;學步、出牙晚或出牙不整齊;陣發(fā)性腹痛腹瀉;X或O型腿;雞胸等。
那么，哪些食品含鈣量較為豐富又適合寶寶食用呢?
1)奶酪等乳類和乳制品，這些都是促進孩子腦部發(fā)育的最佳補鈣食品。
2)豆腐、豆?jié){等豆制品，這些都是廉價但補鈣效果不錯的食品。
3)蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產(chǎn)品，這些都是鈣含量較高的食品。
4)其它食物:蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類的植物、芝麻、山楂等。
不過，在給孩子飲食補鈣的過程中，應注意以下問題:
1)鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷類，尤其是全麥片、全麥、麩皮等，因含植酸高，影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜，都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等，會和鈣相結(jié)合而妨礙鈣的吸收;
2)鈣劑不與油脂類食物同食。由于沒脂分解后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合后不容易被吸收;3)每餐不吃過多的肉、蛋。因為各種肉類、蛋類中含磷酸鹽較多，與鈣結(jié)合后，會影響鈣的吸收。
以上介紹了給孩子補鈣的最佳食品和注意事項，家長不妨嘗試一下，效果比狂轟濫炸的蓋中蓋和假裝純情的藍瓶的鈣好多了。
