煎煮中藥飲片用水量一般以浸過(guò)藥面 中藥療效好 關(guān)鍵是煎藥
正確煎煮和服用中藥是提高中醫(yī)療效的關(guān)鍵
然而，一些醫(yī)生和中醫(yī)忙于工作，很少告訴病人如何煎中藥。即使病人咨詢(xún)?nèi)绾渭逯兴?，他們也認(rèn)為這是基本常識(shí)。這是不恰當(dāng)?shù)模笱芰耸?。許多中醫(yī)醫(yī)院也缺乏對(duì)中藥煎煮方法的宣傳。臨床上也看到很多患者不懂煎煮中藥，比如所有的中藥都是一種煎煮方法，甚至中藥燒焦后加點(diǎn)水煮再喝。醫(yī)生辨證辨病再準(zhǔn)確，方藥用得再好，如果病人不知道怎么煎中藥，怎么吃中藥，療效也會(huì)大大降低。
為了更好地提高中醫(yī)臨床療效，提高中醫(yī)的治療率，確保療效，小編覺(jué)得有必要做好該項(xiàng)工作，向大家宣傳正確的煎煮中藥的方法。
1、中藥的選用，要到正規(guī)醫(yī)院或藥店去購(gòu)買(mǎi)藥材。相比某些診所，很多醫(yī)院的藥材價(jià)錢(qián)因?yàn)檫M(jìn)貨渠道不同比藥店的高，但醫(yī)院就一定能保證貨源充足，質(zhì)量也有保障。病人可根據(jù)需要抓藥，過(guò)期的、霉變的或假藥千萬(wàn)不要服用。
2.最好用紫砂鍋和搪瓷器皿，但不要用鐵鍋或鋁鍋等金屬器皿。
3.油炸前浸泡可縮短油炸時(shí)間，避免部分有效成分因油炸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而消耗和損壞過(guò)多。大多數(shù)藥物應(yīng)用冷水浸泡。一般來(lái)說(shuō)，藥物可以浸泡20~30分鐘，主要是種子和水果。夏季氣溫高，浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免腐敗變質(zhì)。
4.用水。事實(shí)上，這只是一個(gè)普遍的說(shuō)法。碗的大小和藥物的不同不能簡(jiǎn)單地用三碗煎成大半碗。一般來(lái)說(shuō)，水應(yīng)該浸泡在藥物的一個(gè)手指上。草藥多或第一次煎時(shí)，可以多放水，第二次可以少放水；一般第一次用冷水，第二次用熱水。
5.方法一般是先將單藥放入藥罐中，再加水至超過(guò)藥面，浸泡15分鐘后放入火中，用急火煮沸，然后用文火煎煮20分鐘。盡量少開(kāi)鍋蓋，避免藥味揮發(fā)。二煎一般只需煮15分鐘。用快火快速煎煮清熱解表藥，一般每次煎煮10~20分鐘，趁熱服用。適當(dāng)延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)藥物的煎煮時(shí)間，小火煎1~2小時(shí)，使其變成濃汁。油炸中藥應(yīng)趁熱過(guò)濾，避免有效成分沉淀在殘?jiān)?；如果藥物不小心煮熟了，就不能服用，因?yàn)榇藭r(shí)會(huì)產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)，對(duì)身體有害。
6.如果病情緩解，可以每天口服2~3次；如果病情嚴(yán)重或緊急，可以根據(jù)醫(yī)生的指示每4小時(shí)左右服藥一次，晚上不要停止服藥，以保持藥力，有利于更快地緩解癥狀，減輕病情。普通或家庭一般使用兩次，分別煎兩次，兩次間隔時(shí)間為4~6小時(shí)；也可將頭煎、二煎汁、均勻、保溫，分兩三次服用。兒童或嘔吐患者因服藥困難可多次服用。安神藥宜在臨睡前服用;補(bǔ)養(yǎng)藥宜在飯前服用;健胃藥或?qū)ξ改c有刺激的湯藥以飯后服為好;服用清熱解表藥后，不宜吹風(fēng)，并觀察有無(wú)出汗和體溫、脈搏的變化;瀉藥、驅(qū)蟲(chóng)藥在空腹時(shí)服，服后注意大便變化;調(diào)經(jīng)藥應(yīng)在經(jīng)前服用。藥汁冷了，服用前要加熱。大多數(shù)中藥宜乘溫服用，發(fā)汗藥必須熱服用助藥，而清熱中藥最好放涼后服用。
7.機(jī)煎中藥，很多人沒(méi)有時(shí)間自己煎中藥，可以用別人代煎或機(jī)煎中藥，方便服用。一般來(lái)說(shuō)，煎炸中藥包裝在醫(yī)用塑料袋中，包裝過(guò)程也在全封閉無(wú)菌狀態(tài)下進(jìn)行。這種袋裝藥液抗擠壓、不易破損，每包藥液可在常溫下，能保存10天左右，無(wú)論居家還是外出攜帶都非常方便。服藥時(shí)，只需將藥包浸泡在熱水中約10~20分鐘即可飲用。微波爐加熱后的煎袋裝中藥不會(huì)影響功效，可以放心服用。
小建議飲食應(yīng)注意避免吃生的、冷的、粘的、辛辣的食物，沒(méi)有必要補(bǔ)充維生素。一般熱病患者避免辛辣、辛辣、油膩、不易消化的食物、煙草和酒精；寒冷的疾病避免吃生的和冷的食物；黃疸、過(guò)敏性疾病、癰、腫瘤和一些皮膚病避免魚(yú)、蝦和其他魚(yú)腥味食物和刺激性食物；水腫患者避免鹽；血液補(bǔ)充劑避免喝茶等。
