怎么確定自己是不是食物中毒 食物中毒癥狀有哪些
相關(guān)企業(yè): 妙正醫(yī)藥食物中毒癥狀是我們生活中常見的情況,主要是由于不注意食品衛(wèi)生或吃過期的食物引起的。許多人不了解食物中毒的癥狀,也不全面,今天和小邊一起了解食物中毒的癥狀。
食物中毒癥狀
1.微生物引起的食物中毒
這里微生物特指細菌。雖然病毒也是最常見的引起消化系統(tǒng)傳染性疾病的病原體,但病毒對消化系統(tǒng)的危害是通過在細胞內(nèi)繁殖,引起細胞破裂,而非分泌毒素導致的,所以不屬于食物中毒。
根據(jù)表現(xiàn),細菌引起的食物中毒可分為胃腸道食物中毒(主要是消化系統(tǒng)癥狀)和神經(jīng)食物中毒(主要是神經(jīng)系統(tǒng)癥狀)。
2.有毒動植物引起的食物中毒
毒素來自食物本身,而不是外部污染。河豚魚中毒、發(fā)芽土豆中毒、毒蘑菇中毒等。
3.化學毒物引起的食物中毒
常用的毒藥,如農(nóng)藥、鼠藥等,可與食物混合,引起化學毒素中毒。
4.真菌毒素和霉菌食物中毒
谷物、甘蔗等食物在不適當?shù)膬Υ姝h(huán)境中可能會發(fā)霉和真菌繁殖,人們可能會發(fā)生真菌毒素和霉菌食物中毒。
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