糖尿病人吃什么米最好 糖尿病患者要吃什么好
在日常生活中，對于糖尿病患者來說，除了定期注射胰島素或服用降糖藥外，禁忌是非常重要的。我們常說粥含糖量高，最好不要吃；熱干面血糖飆升；香蕉和西瓜糖的朋友應該少吃。不可否認，糖友要注意很多血糖升高的食物，但與此相比，也有不少人開始懷疑：糖友能吃什么？無疑以下這些食物都是抗糖的，對于糖友來說不妨一試。
糖友能吃什么？
1、番茄
西紅柿是糖尿病患者的超級食物。西紅柿富含鐵和維生素C、E等，具有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。
2、酸奶
它富含鈣和益生菌，熱量低，可以控制饑餓感。但糖友要注意選擇不加糖、果粒等原味酸奶。
3、蔬菜沙拉
綠葉蔬菜富含鎂，有助于調(diào)節(jié)血糖。將新鮮的萵苣、菠菜、豆瓣菜和萵苣洗凈切碎，加入少許橄欖油、醋和胡椒粉，攪拌均勻。這是個好主意"抗糖餐"。
4、橄欖油
它富含不飽和脂肪酸，有助于2型糖尿病患者降低血糖水平，提高胰島素敏感性。建議在冷或炒蔬菜時加入少許橄欖油。
5、蘑菇
它營養(yǎng)豐富，但幾乎沒有碳水化合物，不會導致血糖升高，富含鉀也有助于控制血壓，膳食纖維可以預防心臟病。暴露在紫外線或陽光下的蘑菇也會產(chǎn)生維生素D，滿足人體的需要。
6、藥草
迷迭香、小葉薄荷等化合物有助于保持血糖穩(wěn)定。吃烤雞時，加入適量的迷迭香，調(diào)味番茄醬時加入小葉薄荷。
7、魚肉
富含蛋白質(zhì)的冷水魚，如鮭魚、鯖魚和金槍魚，碳水化合物很少，而歐米伽3脂肪酸非常豐富，可以降低患心臟病的風險。
8、雞蛋
它富含蛋白質(zhì)和脂溶性維生素，不會引起血糖驟升。
