山竹可以放冰箱嗎 山竹的保存方法有哪些
冰箱里可以保存山竹。
一般來說,熱帶水果不能儲(chǔ)存在冰箱里,但山竹是不同的。山竹易干燥變質(zhì),低溫可減少山竹水分流失,降低果膠酶活性,延緩老化,山竹可儲(chǔ)存在冰箱中。
山竹是一種容易變質(zhì)的水果。儲(chǔ)存5天后,味道會(huì)越來越差,最多只能儲(chǔ)存10天。因此,建議一次不要買太多,盡量買。
山竹容易變質(zhì)。如果你想保存更長(zhǎng)時(shí)間,你應(yīng)該把它放在低溫和低氧的環(huán)境中,因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水分的流失,減少果膠酶的活性,延緩衰老。因此,將山竹放入保鮮袋中,留下少量空氣,然后將袋口系緊,放入冰箱冷藏幾天。
1.看看果蒂的顏色。山竹的果柄和果實(shí)之間有四瓣果蒂。顏色越綠,越新鮮。如果蒂干燥、暗沉、棕色,則表明采摘時(shí)間較長(zhǎng)。有些果蒂變黑,果肉可能腐爛變質(zhì)。
2.捏軟硬度的果皮。新鮮成熟的山竹果皮在微軟中有一點(diǎn)彈性,皮薄肉多。如果用力捏手指仍然不能使表皮凹陷,這意味著山竹太老了。如果皮膚太軟,會(huì)被浸泡或腐爛。
3.你可以選擇幾個(gè)大小相近的權(quán)重,重一點(diǎn)會(huì)更好,重一點(diǎn)表明水更多,更新鮮。