老年人多吃葉酸防“心”病 中老年人吃葉酸片有什么作用
根據(jù)最新的研究結(jié)果,老年人應(yīng)服用比目前推薦量高近3倍的葉酸,以降低中風(fēng)、血栓形成和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
惠康信托委員會(huì)資助了這項(xiàng)為期三年的研究,包括368名65至75歲的男女受試者。他們來(lái)自蘇格蘭阿伯丁的兩家綜合性醫(yī)療機(jī)構(gòu),接受了為期六周的葉酸片治療。
研究人員發(fā)現(xiàn),只服用最大劑量的葉酸(400-600mg)只有受試者才有心血管疾病者――降低高半胱氨酸水平。
負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究Michael Golden教授認(rèn)為,"這表明我們可以拯救許多人的生命,促進(jìn)健康,提高生活質(zhì)量,并節(jié)省大量的醫(yī)療保健服務(wù)資金。"
阿伯丁大學(xué)醫(yī)學(xué)院參與研究Ross Taylor醫(yī)生說(shuō),英國(guó)食品和營(yíng)養(yǎng)政策醫(yī)學(xué)委員會(huì)建議50歲以上的老年人在飲食中攝入300英鎊mg除了葉酸,你還應(yīng)該每天額外攝入200元mg的葉酸。
他在報(bào)告中指出,"但我們發(fā)現(xiàn),應(yīng)服用近3倍劑量的葉酸,以確保95%的老年人免于高半胱氨酸增加的風(fēng)險(xiǎn),從而降低血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。"
Taylor博士說(shuō),"由于大多數(shù)人吃水果和蔬菜的限制,不可能滿足這么多葉酸的攝入。因此,你需要嘗試吃富含葉酸的食物,最好的方法是在面包、餅干、蛋糕和早餐的谷物中加入葉酸,這并不貴。如果你服用藥片來(lái)補(bǔ)充額外的葉酸,成本不會(huì)很高,每人每年可能大約10英鎊。"
然而,研究人員警告說(shuō),過(guò)量攝入葉酸會(huì)導(dǎo)致維生素B12缺乏的患者有不可逆的神經(jīng)損傷,而不是更常見(jiàn)、更容易治療的貧血。這種情況可以同時(shí)服用葉酸和B避免這兩種維生素。
他們說(shuō),老年人通常不容易在飲食中吸收維生素B因此,維生素特別容易出現(xiàn)在老年人身上B缺乏12。事實(shí)上,在這項(xiàng)研究中,有許多臨界維生素是常規(guī)檢查無(wú)法檢測(cè)到的B12缺乏。
研究人員認(rèn)為,"研究結(jié)果提出了公共健康的困境。老年人需要在飲食中攝入更多的葉酸,但有相當(dāng)多的人沒(méi)有意識(shí)到維生素B缺乏12只能通過(guò)比現(xiàn)在更敏感的實(shí)驗(yàn)來(lái)篩選。"