楊梅為什么要用鹽水泡 清潔楊梅的方法介紹
楊梅用鹽水泡主要是驅(qū)逐楊梅中的蟲子。
楊梅沒有果皮,果肉直接暴露在外面,楊梅營養(yǎng)豐富。楊梅的甜味和果味會(huì)吸引很多昆蟲扎營。一般肉眼分不清,用鹽水浸泡一段時(shí)間就能泡出來。
用楊梅浸泡前,用清水清洗楊梅,然后用鹽水浸泡20-30分鐘。浸泡后,食用前用情況沖洗。
1.浸泡鹽水時(shí),楊梅可攪拌一段時(shí)間,使鹽水完全接觸楊梅的所有表面,幫助盡快將昆蟲趕出楊梅。
2、楊梅不要直接放置在冰箱內(nèi),因?yàn)楸渲械牡蜏丨h(huán)境會(huì)導(dǎo)致楊梅中的蟲子死亡,即使后面再泡鹽水也是不能把蟲子趕出來了。
除了用鹽水浸泡洗蟲子外,還可以用以下方法洗楊梅:
1.將楊梅浸泡在清水中,用食指或筷子朝一個(gè)方向攪拌。當(dāng)水轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),楊梅里的臟東西或大蟲子就會(huì)出來。但注意不要用力過猛,不要亂攪。
2.用小蘇打粉或淀粉溶液清洗楊梅,或用面粉溶液清洗。浸泡幾分鐘后,用手?jǐn)嚢瑁瑢蠲分械睦ハx或污垢分離,然后過濾出楊梅,用清水清洗。
3、使用果蔬清洗機(jī)或者是果蔬清洗劑都是具有殺滅楊梅上的細(xì)菌的作用,而且對(duì)于降解農(nóng)藥的效果也很好。不過注意使用果蔬清洗劑后,要用清水清洗干凈。