小孩子補(bǔ)鋅的食物有哪些 鋅不能和什么一起吃
人體補(bǔ)充的鈣和鋅劑將轉(zhuǎn)化為同一物質(zhì)二價陽離子的形式,然后被人體收集。如果補(bǔ)充鋅和鈣,兩者將同時競爭二價陽離子的載體。由于鈣的活性強(qiáng)于鋅,其絕對量高于鋅,鈣獲取載體的能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于鋅,這將干擾體內(nèi)鋅離子的吸收。如果人們攝入過多的鈣,鋅肯定會影響吸收,因此鈣和鋅不能同時補(bǔ)充。但如果鈣含量不超過2000毫克,一般不會影響鋅的吸收。我國營養(yǎng)學(xué)建議兒童鈣攝入量小于700毫克。因此,兒童在補(bǔ)充鈣的同時補(bǔ)充鋅通常不會影響鋅的吸收。
乳制品食品富含礦物質(zhì),會干擾鋅在人體內(nèi)的吸收率。因此,應(yīng)與乳制品一起食用。你可以選擇在吃了乳制品食品兩小時后補(bǔ)充鋅,這不會影響人體對鋅的吸收。
味精含有谷氨酸。如果你在補(bǔ)充鋅的同時吃太多的味精,它會導(dǎo)致血液中的谷氨酸與鋅結(jié)合,產(chǎn)生另一種不能被人體使用的谷氨酸鋅。此時,當(dāng)鋅變成谷氨酸鋅時,它會被人體排出體外,導(dǎo)致人體缺鋅。特別是嬰兒和哺乳期母親會導(dǎo)致嚴(yán)重缺鋅、視網(wǎng)膜變薄、視力下降甚至失明。
含鋁鹽、鈣鹽、碳酸鹽、單寧酸等食物與鋅補(bǔ)充劑一起食用,易發(fā)生化肥積累等副作用,如惡心、嘔吐、便秘等消化道不良反應(yīng)。如果柿子含有更多的單寧酸,就不應(yīng)該和鋅一起吃。
服用鋅后,人體會降低青霉胺、四環(huán)素等藥物的作用,因此不建議鋅與這些抗生素類藥物一起服用。
當(dāng)我們補(bǔ)充鋅時,我們也會補(bǔ)充鈣、鐵和其他元素。建議不要同時食用,這會影響人體內(nèi)這些元素的吸收效果。我們可以在早上、中午和晚上吃鋅,這有利于人體內(nèi)各種元素的吸收和利用。