牛油果怎么保存 牛油果的保存方法是什么
鱷梨在采摘時(shí)是藍(lán)色的。雖然它們已經(jīng)長大了,但還沒有完全成熟。這種鱷梨適合長途運(yùn)輸,儲(chǔ)存方法也很簡單。只要在室溫下儲(chǔ)存,注意長期保存光線、水分和損壞功能。一些二氧化碳?xì)怏w也可以在密封環(huán)境中注射,這可以延緩成熟。
黃油果買回來后需要煮熟。和獼猴桃一樣,藍(lán)色的可以吃,但是味道不好。一般買回家?guī)滋炀涂梢蚤_始吃了。成熟柔軟的黃油果可以直接放入冰箱保存,避免變質(zhì)。
鱷梨切開后,果肉接觸空氣,很快就會(huì)氧化變色。這種鱷梨不容易保存。因此,有必要噴灑一些檸檬酸和維生素C水,然后用塑料薄膜密封,然后放入冰箱。
注:這種切好的鱷梨最好在2小時(shí)內(nèi)吃完,即使用檸檬汁也只能延遲1~3小時(shí),仍需盡快食用。
大多數(shù)購買的鱷梨仍然是藍(lán)色的。這種鱷梨直接裝在紙盒里,放在干燥和避光的地方,讓它煮幾天。一般來說,3~5天后會(huì)有一些成熟,可以取出食用。如果盡快成熟,可以用乙烯氣體和香蕉蘋果成熟,成熟后放入冰箱。
冰箱里不能放青鱷梨。
綠色鱷梨未成熟。如果直接放入冰箱冷藏,果實(shí)中的酶活性會(huì)喪失,乙烯分泌功能會(huì)嚴(yán)重下降。此外,冷凍損傷細(xì)胞,這種鱷梨幾乎不會(huì)成熟,也不適合食用。