哪些藥材需要陰干法干燥 鑒別藥材干燥度 經(jīng)驗靠得住
雖然，各種藥材對干燥標準的要求是不完全相同的，但其基本原則是一致的，就是以貯藏期間不被蟲蛀，不發(fā)霉變質(zhì)為標準。近年來，不少經(jīng)營者單位已較使用儀器來測定藥材的干燥程度。但是產(chǎn)地藥農(nóng)加工干燥通常還是以經(jīng)驗鑒別主主。一般根據(jù)以下幾方面來判別藥材干燥度。
1、 斷面特征鑒別法、根莖、枝干及皮類中藥材，將其折斷后，斷面色澤一致、中間和外層無明顯的分界線者，表明已干透。如果斷面色澤不一致，說明藥材內(nèi)部尚未干透，或斷面色澤仍與新鮮時相同，這都是未干燥的標志。
2、 敲擊鑒別法，發(fā)出清脆響亮的聲音，而聲音沉悶不清脆者，說明未干透。但一些含糖較高的藥材，如桂圓天冬等，干燥后敲擊的聲音并清脆，則應(yīng)以其他標準進行鑒別。
3、 質(zhì)地鑒別法、脆，牙咬、手折都費力。質(zhì)地柔軟的，則尚未干燥。
4、 手插牙咬鑒別法、種子類藥材，用牙咬、手插感到很硬，為干燥透的標志。如果手插入時阻力很大，不易插到底，甚至有濕潤感受，都是未干透的現(xiàn)象。
5、 手搓鑒別法，用手折易碎斷，葉、花用手搓易成粉未，都是干透的標志;柔軟而不易折斷或粉碎的，則是未干透的標志。
