個子矮如何長高 吃什么食物能長高
為了促進骨骼的發(fā)育，我們必須首先攝入足夠的鈣。在兒童的生長發(fā)育階段，建議多喝牛奶，因為牛奶除了富含鈣外，還含有其他蛋白質、脂肪、熱能和維生素B2.這些營養(yǎng)物質對兒童的生長發(fā)育非常有益。此外，牛奶中的蛋白質表面還含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸，人體消化率超過98%。
兒童在生長發(fā)育階段多吃豆制品也能起到補鈣的作用。大豆中所含的蛋白質是所有植物食品中蛋白質含量最高、質量最好的。因此，兒童在補鈣的同時可以補充足夠的蛋白質。此外，大豆制品含有人體除甲硫氨酸以外的其他氨基酸，賴氨酸含量最豐富氨基酸含量充足，比普通蛋白質更有利于人體健康，是兒童生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質。
青少年和兒童在飲食中攝入更多的維生素也可以促進骨骼的生長發(fā)育，特別是吃更多的維生素D含量高的食物，除了補充足夠的維生素，也可以轉化為鈣來促進骨骼生長，富含維生素D食物，如魚、乳制品、雞蛋、動物肝臟等，除了維生素D，補充維生素C有利于合成膠原質，膠原質也是骨骼的主要成分。
以沙丁魚為例。沙丁魚富含蛋白質和鈣，沙丁魚中的鈣比其他海藻中的植物鈣更容易消化和吸收，這對兒童的生長非常有幫助。除了沙丁魚，鳳尾魚、銀魚和其他海鮮魚，即使是骨頭和肉是很好的增加食物。如果孩子們不習慣吃銀魚，他們可以把它磨成銀魚粉和牛奶一起喝。
許多動物性食營養(yǎng)豐富，如雞蛋、肉和魚。這些食物含有人體所需的大量氨基酸，氨基酸的數(shù)量非常完美。這些食物可以獲得人體所需的八種氨基酸。除了氨基酸，動物食品還富含蛋白質，主要是優(yōu)質蛋白質。對于正在生長發(fā)育的孩子來說，這些營養(yǎng)是非常必要的，這些營養(yǎng)是孩子成長的關鍵。
材料：50克新鮮豬肝，100克新鮮雞蛋，100克大米。
練習：先把米飯煮到鍋里，把豬肝切成泥，用一點食用油炒。把雞蛋打成蛋花，和熱豬肝泥一起煮，加熱，調味，隔天吃一次。
功效：豬肝富含優(yōu)質蛋白質、鈣、磷和維生素A。雞蛋含有兒童生長所需的卵蛋白和卵球蛋白，鈣、磷等無機鹽也非常豐富，是增加的理想食物。
材料：新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。
練習：將雞肝切成片備用；將豬腿骨與黃芪、五味放入砂鍋中，加入適量的水，用火煮沸，用文火煮一小時，然后過濾掉骨渣和殘渣。然后將雞肝放入煮熟的豬骨湯中煮熟，根據(jù)味道加入調味料，溫暖后吃雞肝喝湯。
功效：雞肝富含蛋白質、鈣、磷和多種維生素，豬腿骨富含鈣、磷、鎂、鐵、鉀等元素，黃芪、五味子，有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，非常有利于兒童長骨的生長發(fā)育。
