吃雞蛋噎著了會(huì)損害食道嗎 吃雞蛋噎著了怎么辦
吃雞蛋容易窒息的原因是蛋黃,蛋黃包裹的脂肪顆粒是一種容易吸收水的物質(zhì),蛋黃軟的錯(cuò)覺讓我們每次吃蛋黃不會(huì)仔細(xì)咀嚼,唾液分泌不多,所以蛋黃會(huì)迅速吸收食道唾液和水膨脹,卡在食道里,也就是說,我們常說窒息。
吃雞蛋窒息后不要立即喝水,應(yīng)該你應(yīng)該小口喝水,這樣卡在食道里的食物就有緩沖空間,潤(rùn)滑食道。吃雞蛋時(shí),你也應(yīng)該小口吃,這樣你的嘴就可以充分分泌唾液,這樣你吞下雞蛋時(shí)就不會(huì)窒息。
吃雞蛋最好的方法是煮雞蛋。研究表明,煮雞蛋的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)99.7%,幾乎可以被人體吸收。而且加熱溫度低,營(yíng)養(yǎng)保留最全面,但煮雞蛋也最容易卡在食道里。此外,茶蛋、鹵蛋等蛋殼保存完好的雞蛋在食用時(shí)也容易窒息。
雞蛋不宜吃太多,吃的時(shí)候也要慢慢咀嚼,不宜吃太快的蛋黃太干,容易窒息,長(zhǎng)期吃太多的雞蛋
膽固醇會(huì)加速人體心血管疾病的發(fā)生,增加腎臟的負(fù)擔(dān),造成浪費(fèi),不利于胃腸道消化,不能及時(shí)消化蛋白質(zhì)停留在腸道,容易腐敗,不利于健康,所以每天吃一個(gè)雞蛋,多吃無用,最多不能超過兩個(gè)。