鱷梨是什么水果 鱷梨的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
鱷梨果肉柔軟細(xì)膩,甜味淡,香味獨(dú)特,富含不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,營養(yǎng)價(jià)值高,鱷梨食用方法多,除直接食用外,還可用于沙拉、果汁、粥、湯等,根據(jù)自己的喜好。
材料:葡萄柚果肉、鱷梨、番茄、檸檬汁、蜂蜜。
做法:
1.柚子果肉切成小塊;鱷梨去皮去核,切成小塊備用。
洗凈番茄,切成小塊。
3.將所有食材放入榨汁機(jī)中,加入適量飲用水和檸檬汁。
4.開機(jī),攪拌成汁,倒入杯中。
5.加入適量蜂蜜調(diào)勻即可食用。
原料:100克大米、75克鱷梨、200克芋頭、精鹽、面粉、玉米粉、植物油。
制作步驟:
1.將大米洗凈,放入清水鍋中。
2.武火燒開后,用文火煮成米粥。
3.鱷梨洗凈,去皮核,搗成泥,放入碗中。
4.將面粉、玉米粉和精鹽混合成鱷梨糊。
5.芋頭洗凈,去皮,用清水浸泡,瀝水,切絲,里面有鱷梨糊。
6.凈鍋放火,將植物油燒至60%熱。
7.將芋頭絲炒至酥黃,瀝油。
8.在煮好的粥里稍微煮一下。
材料:鱷梨1,蟹柳50克,芹菜葉少,橄欖油、鹽、沙拉醬適量。
做法:
鱷梨洗凈,去皮,去核,切成小塊。
2、蟹柳洗凈,煮熟后切成小塊。
芹菜葉洗凈備用。
4.將鱷梨放入碗中,加入適量橄欖油和鹽拌勻。
5.倒入沙拉醬,加入幾片芹菜葉。
材料:鱷梨1,芹菜30克,金華火腿20克,番茄汁120毫升。
做法:
1、將鱷梨去皮,去核,切成小塊。
芹菜洗凈,切成小塊,金華火腿切成小塊。
將處理好的鱷梨、芹菜、火腿放入碗中。
加入番茄汁和適量清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
5.然后用保鮮膜密封口,在微波爐中高火加熱3分半鐘。
6.去除保鮮膜后即可食用。
1.看顏色。鱷梨比較澀的時(shí)候,皮膚顏色是鮮綠色或者深綠色,熟鱷梨顏色會逐漸變黑,顏色偏黑。
2.捏軟硬。判斷鱷梨是否成熟最直觀的方法是捏軟硬。如果捏起來很硬,說明還沒有完全成熟。如果很軟,說明成熟過度,甚至腐爛。一般來說,當(dāng)果實(shí)捏起來軟硬適中,富有彈性時(shí),說明鱷梨已經(jīng)成熟。