南瓜和胡蘿卜可以一起吃嗎 南瓜和胡蘿卜的營養(yǎng)價值
南瓜和胡蘿卜可以一起吃。
南瓜和胡蘿卜都是常規(guī)食物,不存在不能食用的有毒成分,也沒有會相互反應(yīng)的相克成分,并且其主要的成分是相同的:水分、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等,所以是可以一起食用的,
吃100克南瓜,75到150克胡蘿卜。
雖然南瓜和胡蘿卜可以一起吃,但胡蘿卜和南瓜的胡蘿卜素含量很高,吃太多會導(dǎo)致體內(nèi)胡蘿卜素的積累,血液中的胡蘿卜素進入組織,出現(xiàn)在皮膚上,使皮膚變黃,嚴(yán)重積累在器官上,黃色器官。
準(zhǔn)備100克南瓜。小米100克,胡蘿卜100克。
1.將小米洗凈,放入鍋中,加入適量水,直接用大火煮沸,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮沸。
2.將南瓜和胡蘿卜切成小塊。小米粥煮15分鐘后,將胡蘿卜和南瓜放入鍋中繼續(xù)煮。
3.煮到粥很粘。
最好不要長時間同時吃南瓜和胡蘿卜。
胡蘿卜素是脂溶性的,會在體內(nèi)積累,長期吃南瓜和胡蘿卜,胡蘿卜素會慢慢積累,導(dǎo)致皮膚黃色或內(nèi)臟黃色積累,長期過量食用和胡蘿卜血癥的可能性,所以不要長期吃南瓜和胡蘿卜。