白果功效
白果具有一定營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。白果含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分,對人體健康有益。同時(shí),白果還具有斂肺定喘、止帶縮尿等藥用功效。但白果也存在一定的毒性,過量食用可能導(dǎo)致中毒。
白果中的銀杏酸、銀杏酚等成分具有毒性,過量食用可能引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。此外,白果中的氰化物含量較高,長期大量食用可能對神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。因此,食用白果時(shí)應(yīng)控制攝入量,避免過量食用。同時(shí),白果不宜生食,應(yīng)煮熟后食用,以降低毒性。
白果雖具有一定的藥用價(jià)值,但并非適合所有人群。兒童、孕婦等特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。如出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。在食用白果時(shí),應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理食用,不可盲目大量食用。