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冰草的功效與作用 冰草營養(yǎng)價(jià)值有哪些

冰草一般指冰菜,是近年來引進(jìn)中國的一種蔬菜,原產(chǎn)非洲,現(xiàn)在歐洲和我國均有種植。冰草又叫冰菜、水晶冰菜、冰葉日中花、冰柱子、非洲冰草等。冰菜屬于多肉植物,可見全柱似冰霜后部布滿白色微小冰結(jié)晶,因此被稱作冰菜。冰菜口感微咸,有水果的酸味,口感脆嫩,是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜。

功效作用

冰草具有解渴,補(bǔ)充營養(yǎng),調(diào)節(jié)血糖、血脂等作用。

解渴:

冰草中含有大量的水分,口感清脆,能夠解渴。

補(bǔ)充營養(yǎng):

冰草富含蘋果酸、氨基酸、胡蘿卜素以及鐵、鎂、鉀、鈣等元素,能夠補(bǔ)充營養(yǎng)。并且冰草生長在鹽堿地,蘊(yùn)含天然的植物鹽,烹飪冰草的時(shí)候不需要加鹽,有助于人們進(jìn)行低鹽飲食。

調(diào)節(jié)血糖、血脂:

冰草中含有D-松醇、肌醇等成分,對(duì)于機(jī)體血糖、血脂的調(diào)節(jié)有一定的幫助。

營養(yǎng)價(jià)值

冰草富含蘋果酸、氨基酸、胡蘿卜素,以及鐵、鎂、鉀、鈣等元素,并且冰草生長在鹽堿地,蘊(yùn)含天然的植物鹽。另外,冰草還含有D-松醇、肌醇、視黃醇等成分。

適宜人群

大多數(shù)人群都可以吃冰草,并且比較適合老年人食用。

一般人群:

冰草是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的蔬菜,適合大多數(shù)人群食用。

老年人:

冰草中蘊(yùn)含天然的植物鹽,有淡淡是咸味,烹飪冰草時(shí)無需加入食鹽,有助于人們進(jìn)行低鹽飲食。而低鹽飲食對(duì)于多種疾病都有益處,尤其對(duì)心血管疾病的控制能起到積極的作用。所以老年人日常吃一些冰草對(duì)身體有好處。

禁忌人群

對(duì)冰草過敏者。

原因:

對(duì)冰草過敏的人群不宜吃冰草,以免誘發(fā)過敏。

特殊人群

孕婦、兒童可以適量食用。

孕婦、兒童:

冰草營養(yǎng)成分比較豐富,適合孕婦、兒童食用。

用量

根據(jù)個(gè)人喜好,適量食用。

不宜同用

冰草是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受冰草的同時(shí)不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

食用方法

冰草常用來涼拌,或點(diǎn)綴食品,如冰菜沙拉、涼拌冰菜、麻醬拌冰菜、冰菜蘸醬、清炒冰菜等。

冰菜沙拉:

將冰菜、火龍果塊、蘋果塊、香蕉塊放入盆中,加入酸奶,攪拌均勻即可。

涼拌冰菜:

先將冰菜焯一下備用,盆中放入冰菜、檸檬,然后加入香醋、醬油、蠔油、香油、糖、蒜末、辣椒圈,攪拌均勻即可。

麻醬拌冰菜:

先將冰菜焯一下備用,盆中放入冰菜、芝麻醬,攪拌均勻即可。

冰菜蘸醬:

根據(jù)個(gè)人口味,準(zhǔn)備甜辣醬、東北大醬等醬料,用冰菜蘸醬吃。

清炒冰菜:

倒一點(diǎn)色拉油,加五花肉,熬一點(diǎn)豬油出來,倒入冰菜,翻炒到變軟即可。

溫馨提示

冰草應(yīng)放在低溫、避光的地方保存。

藥品資訊

  • 刺茄子具有一定的藥用價(jià)值,尤其在清熱解毒和消腫止痛方面表現(xiàn)較為明顯。刺茄子含有多種生物活性成分,能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生一定的積極影響。在日常生活中,刺茄子可用于治療一些輕微的皮膚炎癥和外傷,因其具有消炎作用,

  • 化骨蓮具有清熱解毒、消腫止痛的功效。它在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用于治療跌打損傷、瘀血腫痛等癥狀?;巧?fù)ㄟ^其特有的化學(xué)成分,能夠促進(jìn)血液循環(huán),減輕炎癥反應(yīng),從而緩解疼痛和腫脹?;巧彽淖饔脵C(jī)制可能與其含有的多種

  • 蚌花具有清熱化痰、止咳平喘的功效。它在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用來治療咳嗽、痰多以及氣喘等癥狀。蚌花的清熱作用可以幫助緩解因體內(nèi)熱量積聚引起的不適,而化痰效果則有助于清除呼吸道中的痰液,減輕咳嗽。此外,它的平喘作

  • 春砂仁泡水喝具有一定的健脾和胃、理氣止痛的功效。春砂仁性溫,歸脾、胃經(jīng),能夠溫中散寒,對(duì)于脾胃虛寒引起的腹痛、腹脹、食欲不振等癥狀有一定的緩解作用。春砂仁泡水喝的功效主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:首先,春砂

  • 益壽強(qiáng)身膏具有一定的保健作用,能夠輔助改善體質(zhì)虛弱和增強(qiáng)免疫力。這種膏劑通過綜合多種草本植物的營養(yǎng)成分,旨在為人體提供必要的能量和支持。益壽強(qiáng)身膏中的成分可能包括一些能夠調(diào)節(jié)人體機(jī)能、增強(qiáng)體力和改善血

  • 參蘇飲是一種傳統(tǒng)的中藥方劑,具有益氣解表、宣肺止咳的功效。它主要用于治療因外感風(fēng)寒引起的咳嗽、氣短、痰多等癥狀。參蘇飲中的成分相互作用,共同發(fā)揮效果。其中,人參能夠補(bǔ)充元?dú)?,增?qiáng)機(jī)體抵抗力;紫蘇葉則具

  • 梅花具有一定的藥用價(jià)值,可以用于治療多種疾病。梅花性寒,味酸,歸肝、胃經(jīng),具有疏肝解郁、和胃止痛的功效。梅花在臨床上主要用于治療肝胃氣滯引起的胸脅脹痛、胃脘疼痛等癥狀。此外,梅花還可用于治療梅核氣,即

  • 血靈脂具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛的功效。它主要用于治療血瘀引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、產(chǎn)后腹痛等癥狀。血靈脂作為一種常用的中藥材,其活血化瘀的作用較為溫和,適用于血瘀引起的多種癥狀。對(duì)于月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng),血靈脂能

  • 大小薊具有清熱解毒、涼血止血的功效。大小薊在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用來治療多種癥狀,如熱毒引起的腫痛、出血等。它含有的化學(xué)成分能夠?qū)寡装Y,減少局部紅腫和疼痛。此外,大小薊還具有一定的止血作用,適用于外傷出血或

  • 蘆薈具有多種功效和作用,但并非所有情況都適用。它含有多種活性成分,如多糖、維生素和礦物質(zhì)等,這些成分對(duì)人體健康有一定的益處。蘆薈的功效和作用主要包括:1.保濕和滋潤皮膚,改善皮膚干燥、粗糙等問題;2.

  • 活菌肽作為一種營養(yǎng)補(bǔ)充品,可能對(duì)調(diào)節(jié)腸道菌群平衡有一定的幫助。它含有的活性成分可能有助于改善腸道健康,促進(jìn)消化。分析來看,活菌肽中包含的益生菌成分能夠與腸道中的有害菌群競爭,從而可能有助于減少有害細(xì)菌

  • 紅霉素軟膏是一種抗生素類外用藥膏,主要用于治療皮膚感染。它能有效抑制多種細(xì)菌的生長,包括革蘭氏陽性菌和一些革蘭氏陰性菌。紅霉素軟膏適用于輕度至中度的皮膚感染,如痤瘡、毛囊炎、膿皰瘡等。它通過減少細(xì)菌數(shù)

  • 艾葉炭具有溫經(jīng)止血、散寒止痛的功效。它在中醫(yī)中常用于治療寒性出血、腹痛等癥狀。艾葉炭通過其溫性作用,能夠溫暖人體的經(jīng)絡(luò),促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)于因寒邪引起的出血癥狀有一定的緩解作用。同時(shí),它還能散寒止痛,對(duì)

  • 綿羊角具有一定的藥用價(jià)值,可以用于治療一些疾病。它含有多種氨基酸和微量元素,對(duì)人體健康有一定的益處。綿羊角的主要功效包括活血化瘀、消腫止痛等。在中醫(yī)理論中,它被認(rèn)為具有溫經(jīng)散寒、活血通絡(luò)的作用。此外,

  • 脾多肽作為一種生物制劑,具有調(diào)節(jié)免疫和促進(jìn)細(xì)胞生長的作用。它通過增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,幫助改善機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。脾多肽的作用主要體現(xiàn)在增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和分化,從而提高機(jī)體的免疫應(yīng)

  • 山扁豆具有一定的藥用價(jià)值,能夠發(fā)揮利尿、消腫等作用。山扁豆含有多種生物活性成分,這些成分可以幫助促進(jìn)體內(nèi)水分的排出,對(duì)于緩解水腫癥狀有一定的幫助。此外,山扁豆還具有清熱解毒的功效,能夠輔助改善因體內(nèi)濕

  • 藎草具有清熱解毒和利尿消腫的功效。它是一種常見的中藥材,被廣泛用于治療多種疾病。藎草中含有多種活性成分,這些成分能夠?qū)寡装Y,減輕身體不適。它還被用來治療水腫,幫助身體排除多余的水分。此外,藎草還具有

  • 炒續(xù)斷具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、止血安胎的功效。作為一種中藥材,炒續(xù)斷在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被廣泛用于治療多種疾病。炒續(xù)斷的主要作用包括滋補(bǔ)肝腎,對(duì)于肝腎不足引起的腰膝酸軟、筋骨無力等癥狀有一定的改善作用。此外,炒續(xù)

  • 鹿仙草具有一定的藥用價(jià)值,可用于治療多種疾病。它含有多種生物活性成分,具有抗炎、鎮(zhèn)痛、抗氧化等作用。在臨床上,鹿仙草常用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰腿痛等疾病。鹿仙草的抗炎作用主要通過抑制炎癥介質(zhì)的釋放來實(shí)

  • 半夏露顆粒具有緩解咳嗽和化痰的功效。它主要用于治療因痰濕引起的咳嗽、痰多、胸悶等癥狀。半夏露顆粒通過其成分的作用,能夠促進(jìn)痰液的排出,減輕咳嗽癥狀。在日常生活中,咳嗽痰多的患者可以通過服用半夏露顆粒來

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