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草莓的功效與作用 草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

草莓,多年生草本,原產(chǎn)南美,中國(guó)各地及歐洲等地廣為栽培。草莓的果實(shí)呈聚合果,果期6-7月。草莓中含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有清涼解渴、健胃消食的作用。

功效作用

草莓具有清涼解渴、健胃消食的作用。

清涼解渴:

草莓水分充沛,酸甜的口感還可刺激唾液分泌,可起到清涼解渴的作用。

健胃消食:

草莓中富含豐富的膳食纖維,可刺激胃腸道蠕動(dòng),促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化,改善便秘。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

草莓含豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

適宜人群

大部分人群均可食用,尤其適用于口渴、便秘的人群。

一般人群:

草莓是一種常見(jiàn)水果,大多數(shù)人均可食用。

口渴的人群:

草莓含水量豐富,酸甜的口感還可刺激唾液分泌,可快速解渴。

便秘的人群:

草莓中含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善便秘。

禁忌人群

過(guò)敏的人群、胃酸分泌過(guò)多的人不宜食用。

過(guò)敏的人群:

對(duì)草莓過(guò)敏的人群禁用,以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。

胃酸分泌過(guò)多的人:

草莓中的酸性成分可刺激胃液分泌,胃酸分泌過(guò)多的人食用草莓可加重胃部不適。

特殊人群

家長(zhǎng)應(yīng)注意控制兒童食用草莓的量。草莓酸甜的口味對(duì)兒童有很大誘惑力,容易出現(xiàn)"收不住嘴"的情況。兒童胃腸功能發(fā)育尚不完善,食用過(guò)量草莓會(huì)影響兒童的消化功能。

用量

建議一次食用不超過(guò)300g。

不宜同用

草莓是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時(shí)不要暴飲暴食,以免引起身體不適。

食用方法

草莓可直接食用,也可以用于榨汁、做果醬、水果沙拉、水果蛋糕、草莓脆片等。

草莓汁:

將草莓去蒂,放入榨汁機(jī)中榨汁,即可飲用。

草莓醬:

將冰糖水煮開(kāi),加入草莓,煮至草莓融化,取出放入消毒后的玻璃罐中密封,放涼,即可食用。

水果沙拉:

將草莓與喜歡的水果切成合適的大小,加沙拉醬,攪拌均勻即可。

水果蛋糕:

將草莓切成合適的大小,在蛋糕胚的夾層中均勻的鋪上草莓,在蛋糕表面擺放幾粒草莓即可。

草莓脆片:

將草莓洗凈切成薄片,放入烤箱,上管90℃,下管200℃開(kāi)門(mén)送風(fēng)兩小時(shí)即可。

溫馨提示

草莓非常不易保存,一般當(dāng)天買(mǎi)的草莓盡量不要放置過(guò)夜。壞掉一點(diǎn)的草莓我們要注意,如果草莓只是受到機(jī)械損傷、碰傷或撞傷的話,那么還是可以繼續(xù)食用的,只是外觀看起來(lái)不是很好看,口感也會(huì)有些影響;但是如果草莓是因?yàn)楸4娌划?dāng)或者保存時(shí)間過(guò)久而有些腐爛的話,那么就不能再繼續(xù)食用了,因?yàn)檫@樣的草莓中已經(jīng)滋生了大量的有害細(xì)菌,人體食用后容易引起身體不適。

藥品資訊

  • 刺茄子具有一定的藥用價(jià)值,尤其在清熱解毒和消腫止痛方面表現(xiàn)較為明顯。刺茄子含有多種生物活性成分,能夠?qū)θ梭w產(chǎn)生一定的積極影響。在日常生活中,刺茄子可用于治療一些輕微的皮膚炎癥和外傷,因其具有消炎作用,

  • 化骨蓮具有清熱解毒、消腫止痛的功效。它在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用于治療跌打損傷、瘀血腫痛等癥狀?;巧?fù)ㄟ^(guò)其特有的化學(xué)成分,能夠促進(jìn)血液循環(huán),減輕炎癥反應(yīng),從而緩解疼痛和腫脹。化骨蓮的作用機(jī)制可能與其含有的多種

  • 蚌花具有清熱化痰、止咳平喘的功效。它在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用來(lái)治療咳嗽、痰多以及氣喘等癥狀。蚌花的清熱作用可以幫助緩解因體內(nèi)熱量積聚引起的不適,而化痰效果則有助于清除呼吸道中的痰液,減輕咳嗽。此外,它的平喘作

  • 春砂仁泡水喝具有一定的健脾和胃、理氣止痛的功效。春砂仁性溫,歸脾、胃經(jīng),能夠溫中散寒,對(duì)于脾胃虛寒引起的腹痛、腹脹、食欲不振等癥狀有一定的緩解作用。春砂仁泡水喝的功效主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:首先,春砂

  • 益壽強(qiáng)身膏具有一定的保健作用,能夠輔助改善體質(zhì)虛弱和增強(qiáng)免疫力。這種膏劑通過(guò)綜合多種草本植物的營(yíng)養(yǎng)成分,旨在為人體提供必要的能量和支持。益壽強(qiáng)身膏中的成分可能包括一些能夠調(diào)節(jié)人體機(jī)能、增強(qiáng)體力和改善血

  • 參蘇飲是一種傳統(tǒng)的中藥方劑,具有益氣解表、宣肺止咳的功效。它主要用于治療因外感風(fēng)寒引起的咳嗽、氣短、痰多等癥狀。參蘇飲中的成分相互作用,共同發(fā)揮效果。其中,人參能夠補(bǔ)充元?dú)?,增?qiáng)機(jī)體抵抗力;紫蘇葉則具

  • 梅花具有一定的藥用價(jià)值,可以用于治療多種疾病。梅花性寒,味酸,歸肝、胃經(jīng),具有疏肝解郁、和胃止痛的功效。梅花在臨床上主要用于治療肝胃氣滯引起的胸脅脹痛、胃脘疼痛等癥狀。此外,梅花還可用于治療梅核氣,即

  • 血靈脂具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛的功效。它主要用于治療血瘀引起的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、產(chǎn)后腹痛等癥狀。血靈脂作為一種常用的中藥材,其活血化瘀的作用較為溫和,適用于血瘀引起的多種癥狀。對(duì)于月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng),血靈脂能

  • 大小薊具有清熱解毒、涼血止血的功效。大小薊在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被用來(lái)治療多種癥狀,如熱毒引起的腫痛、出血等。它含有的化學(xué)成分能夠?qū)寡装Y,減少局部紅腫和疼痛。此外,大小薊還具有一定的止血作用,適用于外傷出血或

  • 蘆薈具有多種功效和作用,但并非所有情況都適用。它含有多種活性成分,如多糖、維生素和礦物質(zhì)等,這些成分對(duì)人體健康有一定的益處。蘆薈的功效和作用主要包括:1.保濕和滋潤(rùn)皮膚,改善皮膚干燥、粗糙等問(wèn)題;2.

  • 活菌肽作為一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品,可能對(duì)調(diào)節(jié)腸道菌群平衡有一定的幫助。它含有的活性成分可能有助于改善腸道健康,促進(jìn)消化。分析來(lái)看,活菌肽中包含的益生菌成分能夠與腸道中的有害菌群競(jìng)爭(zhēng),從而可能有助于減少有害細(xì)菌

  • 紅霉素軟膏是一種抗生素類(lèi)外用藥膏,主要用于治療皮膚感染。它能有效抑制多種細(xì)菌的生長(zhǎng),包括革蘭氏陽(yáng)性菌和一些革蘭氏陰性菌。紅霉素軟膏適用于輕度至中度的皮膚感染,如痤瘡、毛囊炎、膿皰瘡等。它通過(guò)減少細(xì)菌數(shù)

  • 艾葉炭具有溫經(jīng)止血、散寒止痛的功效。它在中醫(yī)中常用于治療寒性出血、腹痛等癥狀。艾葉炭通過(guò)其溫性作用,能夠溫暖人體的經(jīng)絡(luò),促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)于因寒邪引起的出血癥狀有一定的緩解作用。同時(shí),它還能散寒止痛,對(duì)

  • 綿羊角具有一定的藥用價(jià)值,可以用于治療一些疾病。它含有多種氨基酸和微量元素,對(duì)人體健康有一定的益處。綿羊角的主要功效包括活血化瘀、消腫止痛等。在中醫(yī)理論中,它被認(rèn)為具有溫經(jīng)散寒、活血通絡(luò)的作用。此外,

  • 脾多肽作為一種生物制劑,具有調(diào)節(jié)免疫和促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。它通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,幫助改善機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。脾多肽的作用主要體現(xiàn)在增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性,促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和分化,從而提高機(jī)體的免疫應(yīng)

  • 山扁豆具有一定的藥用價(jià)值,能夠發(fā)揮利尿、消腫等作用。山扁豆含有多種生物活性成分,這些成分可以幫助促進(jìn)體內(nèi)水分的排出,對(duì)于緩解水腫癥狀有一定的幫助。此外,山扁豆還具有清熱解毒的功效,能夠輔助改善因體內(nèi)濕

  • 藎草具有清熱解毒和利尿消腫的功效。它是一種常見(jiàn)的中藥材,被廣泛用于治療多種疾病。藎草中含有多種活性成分,這些成分能夠?qū)寡装Y,減輕身體不適。它還被用來(lái)治療水腫,幫助身體排除多余的水分。此外,藎草還具有

  • 炒續(xù)斷具有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、止血安胎的功效。作為一種中藥材,炒續(xù)斷在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被廣泛用于治療多種疾病。炒續(xù)斷的主要作用包括滋補(bǔ)肝腎,對(duì)于肝腎不足引起的腰膝酸軟、筋骨無(wú)力等癥狀有一定的改善作用。此外,炒續(xù)

  • 鹿仙草具有一定的藥用價(jià)值,可用于治療多種疾病。它含有多種生物活性成分,具有抗炎、鎮(zhèn)痛、抗氧化等作用。在臨床上,鹿仙草常用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰腿痛等疾病。鹿仙草的抗炎作用主要通過(guò)抑制炎癥介質(zhì)的釋放來(lái)實(shí)

  • 半夏露顆粒具有緩解咳嗽和化痰的功效。它主要用于治療因痰濕引起的咳嗽、痰多、胸悶等癥狀。半夏露顆粒通過(guò)其成分的作用,能夠促進(jìn)痰液的排出,減輕咳嗽癥狀。在日常生活中,咳嗽痰多的患者可以通過(guò)服用半夏露顆粒來(lái)

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