胎菊的功效與作用 胎菊營養(yǎng)價值有哪些
胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。用胎菊泡的菊花茶，味道純正濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。胎菊，性微寒，主要成分為揮發(fā)油、黃酮類、氨基酸以及其他微量元素等，具有清熱、明目的作用。開放的菊花也可入藥。
功效作用
胎菊具有清熱、明目的作用。
清熱:
胎菊味苦性微寒，具有清熱解毒作用，對于上火、外感風(fēng)熱引起的口干、大便干、頭暈有一定的改善作用。
明目:
胎菊所含成分有助于清除體內(nèi)氧自由基，可以保護(hù)視力、緩解眼疲勞。
營養(yǎng)價值
胎菊主要成分為揮發(fā)油、黃酮類、氨基酸以及其他微量元素等。
適宜人群
大部分人群都可以喝胎菊泡水，尤其適用于上火的人群、用眼過度者。
一般人群:
胎菊泡水是一種常見的健康茶飲，大多數(shù)人群都是可以飲用的。
上火的人群:
胎菊有一定的清熱解毒的作用，上火的人群適量飲用胎菊水，對于口干、大便干等有一定的改善作用。
用眼過度者:
胎菊對于改善眼睛疲勞有一定的幫助，因此，出現(xiàn)眼疲勞的人群可以適量飲用胎菊泡水。
禁忌人群
體虛怕冷和脾胃虛寒的人群不宜飲用胎菊茶。
原因:
胎菊性質(zhì)偏寒，體虛怕冷和脾胃虛寒的人群飲用可加重原有癥狀。
特殊人群
兒童和孕婦謹(jǐn)慎飲用。
兒童:
胎菊性涼，兒童脾胃較弱，飲用胎菊茶可能引起腹瀉等癥狀。
孕婦:
胎菊性涼，孕婦飲用胎菊茶可能影響安胎，不宜大量飲用。
用量
依據(jù)個人喜好，適量飲用。
不宜同用
胎菊茶是可以和大多數(shù)水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受胎菊茶的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
胎菊常用于泡茶，可直接沖泡，或搭配枸杞等一起沖泡。例如：胎菊茶、胎菊枸杞茶、玫瑰胎菊茶、八寶胎菊茶、金銀胎菊茶等。
胎菊茶:
取適量胎菊，用300ml左右開水沖泡，泡三分鐘即可飲用。
胎菊枸杞茶:
取適量胎菊和枸杞子，適量開水沖泡即可。
玫瑰胎菊茶:
取適量玫瑰和胎菊，適量開水，可反復(fù)沖泡。
八寶胎菊茶:
金銀花10克、陳皮5克、胖大海一個、少許冰糖、少許山楂、5克有機綠茶、兩個紅棗，用沸水泡至5分鐘即可食用。
金銀胎菊茶:
取適量金銀花和胎菊，適量開水沖泡，溫度適宜時即可飲用。
溫馨提示
胎菊茶隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲，最好不要久放。
