牡蠣的功效與作用 牡蠣現(xiàn)代應(yīng)用方法有什么
牡蠣為牡蠣科動物長牡蠣、大連灣牡蠣或近江牡蠣的貝殼。主產(chǎn)于廣東、福建、浙江、江蘇、山東。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，牡蠣藥性咸、微寒，歸肝、膽、腎經(jīng)，具有重鎮(zhèn)安神、潛陽補陰、軟堅散結(jié)的功效，用于治療驚悸失眠、眩暈耳鳴、瘰疬痰核、癥瘕痞塊。煅牡蠣具有收斂固澀、制酸止痛的功效，用于治療自汗盜汗、遺精滑精、崩漏帶下、胃痛吞酸。
功效作用
牡蠣具有重鎮(zhèn)安神、潛陽補陰、軟堅散結(jié)、收斂固澀、制酸止痛的作用。
重鎮(zhèn)安神:
牡蠣咸寒質(zhì)重，入肝腎，能鎮(zhèn)驚安神，可用治心神不安、驚悸失眠等。
潛陽補陰:
牡蠣咸寒沉降，入肝腎經(jīng)，能平肝潛陽、益陰清熱，主治水不涵木、陰虛陽亢引起的頭暈?zāi)垦?、煩躁不安、耳鳴等癥。
軟堅散結(jié):
牡蠣味咸性寒，能軟堅散結(jié)、化痰清熱，常用于治療痰濕留滯、痰火郁結(jié)、臟腑失調(diào)、痰凝氣壅導(dǎo)致的瘰疬、癭瘤等，也可用于治療氣血瘀滯導(dǎo)致的癥瘕痞塊等。
收斂固澀、制酸止痛:
牡蠣煅用，有收斂固澀的作用，可用于治療自汗盜汗、遺精滑精、崩漏帶下等滑脫不固諸證，并能制酸止痛，用于治療胃痛泛酸。
現(xiàn)代應(yīng)用
1、牡蠣具有鎮(zhèn)靜、抗驚厥、抗癲癇、鎮(zhèn)痛等作用，可運用于神經(jīng)系統(tǒng)用藥中，如龍棗膠囊（含牡蠣）、強心丸（含牡蠣）、寧神靈顆粒（含牡蠣）、柏子仁丸（含牡蠣）、止癇散（含牡蠣）等。
2、牡蠣具有增強免疫、抗氧化、抗肝損傷、降脂、降糖、延緩衰老等作用，可運用于補益藥、降糖藥中，如參苓益腎酒（含牡蠣）、壯腰補腎丸（含煅牡蠣）、降糖舒膠囊（含牡蠣）、健腦補腎丸（含煅牡蠣）、龍牡壯骨咀嚼片（含煅牡蠣）等。
3、牡蠣具有抗凝血、抗血栓的作用，可運用于化瘀散結(jié)藥中，如甲亢靈片（含煅牡蠣）、消核片（含牡蠣）、前列通瘀膠囊（含煅牡蠣）、宮瘤清膠囊（含牡蠣）、乳康片（含牡蠣）等。
4、牡蠣具有抗胃潰瘍的作用，可運用于消化系統(tǒng)用藥中，如安中片（含煅牡蠣）、仲景胃靈片（含牡蠣）、山白消食合劑（含牡蠣）、溫胃降逆顆粒（含牡蠣）、海洋胃藥（含煅牡蠣）等。
需要注意，大家應(yīng)該合理的使用中成藥，不能隨意用藥。當(dāng)您有用藥需求時，應(yīng)向醫(yī)生或藥師咨詢，以保證用藥安全、有效。
適宜人群
牡蠣適用于驚悸失眠者；眩暈耳鳴者；瘰疬痰核、癥瘕痞塊者；自汗盜汗、遺精滑精、崩漏帶下、胃痛吞酸者。
驚悸失眠者:
牡蠣有重鎮(zhèn)安神的功效，可用于治療心神不安、驚悸失眠等。
眩暈耳鳴者:
牡蠣能平肝潛陽、益陰清熱，可用于治療水不涵木、陰虛陽亢引起的頭暈?zāi)垦?、煩躁不安、耳鳴等癥。
瘰疬痰核、癥瘕痞塊者:
牡蠣能軟堅散結(jié)、化痰清熱，可用于治療痰濕留滯、痰火郁結(jié)、臟腑失調(diào)、痰凝氣壅導(dǎo)致的瘰疬、癭瘤等，也可用于治療氣血瘀滯導(dǎo)致的癥瘕痞塊等。
自汗盜汗、遺精滑精、崩漏帶下、胃痛吞酸者:
牡蠣煅用能收斂固澀、制酸止痛，可用于治療自汗盜汗、遺精滑精、崩漏帶下等滑脫不固諸證，也可用于治療胃痛泛酸。
需要注意，本品多與其他藥物配伍應(yīng)用來治療上述疾病，具體組方應(yīng)由醫(yī)生根據(jù)患者病情、體質(zhì)、合用藥物情況等制定，存在個體化差異，請大家不要盲目用藥。
禁忌人群
脾胃虛寒者慎用。
原因:
牡蠣性微寒，脾胃虛寒者服用后可能會加重原有癥狀，應(yīng)謹(jǐn)慎服用。
使用方法
水煎服，先煎。牡蠣質(zhì)地堅硬，有效成分不易煎出，應(yīng)打碎先煎（煎煮30分鐘后，再將其他藥物傾入同煎，稱為先煎），具體情況要按照醫(yī)生的要求去做。
用量
臨床常用劑量為9-30g，但由于每位患者病情、體質(zhì)等因素不同，具體用量會存在個體化差異，請患者嚴(yán)格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本品。
不宜同用
本品的合用禁忌尚不明確，為保證用藥安全、有效，如果您在使用本品期間需要合用其他藥物，請向醫(yī)生或藥師咨詢。
食用方法
牡蠣既是藥品又是食品，牡蠣肉可用于煲湯、熬粥、做菜，如牡蠣湯、牡蠣鯽魚湯、牡蠣粥、烤牡蠣、牡蠣炒蛋。
牡蠣湯:
鍋中倒入半鍋水燒開，放入豆腐塊和姜絲煮熟，加入牡蠣肉、酸菜煮熟，最后加調(diào)味料調(diào)勻，撒上九層塔葉即可。
牡蠣鯽魚湯:
將鯽魚放入燉鍋內(nèi)，加入雞湯，放入姜、蔥、牡蠣肉，燒沸，加入豆腐，用文火煮30分鐘后，下入青菜葉即成。
牡蠣粥:
糯米煮至米開花時加入牡蠣肉、豬瘦肉、料酒、鹽、豬油一起煮成粥，再加入適量調(diào)味料調(diào)勻即可。
烤牡蠣:
將牡蠣開殼，放在炭火上烤熟，加入適量蒜泥即可。
牡蠣炒蛋:
把牡蠣肉放入蛋液中，加入蔥和韭黃，放少許的鹽和料酒，攪拌均勻后放入鍋內(nèi)炒熟即可。
溫馨提示
1、作為藥品：牡蠣是臨床上常用的一種中藥，若需要服用本品治病或調(diào)理身體，建議您在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用本品，以免發(fā)生用藥風(fēng)險。
2、作為藥食同源產(chǎn)品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將牡蠣列入藥食同源類產(chǎn)品，牡蠣可作為配料應(yīng)用于烹飪料理中。
