苯甲酸鈉的作用和危害
通常苯甲酸鈉作為一種常見(jiàn)的食品添加劑,主要用于防腐和延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。它能有效抑制微生物生長(zhǎng),保持食品新鮮度。
苯甲酸鈉的危害主要取決于攝入量。適量使用時(shí),苯甲酸鈉對(duì)人體影響較小。但長(zhǎng)期大量攝入,可能會(huì)對(duì)肝臟和腎臟造成負(fù)擔(dān),影響其正常功能。此外,部分人對(duì)苯甲酸鈉過(guò)敏,可能出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等不良反應(yīng)。因此,建議在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí),注意查看成分表,盡量選擇不含苯甲酸鈉或含量較低的產(chǎn)品。
對(duì)于苯甲酸鈉過(guò)敏的人群,應(yīng)避免接觸和攝入。如果不慎攝入后出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。在日常生活中,我們應(yīng)均衡飲食,多吃新鮮食材,減少加工食品的攝入,以降低苯甲酸鈉的攝入量。