山竹皮

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

首先要告訴大家的是，山竹皮可以吃，但是，那苦澀、干澀的味道總是不會(huì)引起人們的口味的，山竹皮能起到清熱解毒,利濕而止瀉作用。

?藥用價(jià)值

1、山竹殼能止瀉

山竹殼是一種味澀的食材，它有很強(qiáng)的收斂功效，還含有一些天然的消炎殺菌成分，能消除腸道中的炎癥，平時(shí)人們出現(xiàn)腹瀉和痢疾以后可以直接用山竹殼加清水煮制，煮好以后代茶飲用，能起到良好的止瀉作用，同時(shí)也能讓腸炎的癥狀明顯好轉(zhuǎn)。

2、加快傷口愈合

山竹殼含有單寧酸 山竹殼中含有大量的單寧酸，它是一種能促進(jìn)人體組織細(xì)胞再生的天然的物質(zhì)，它可以加快傷口愈合，平時(shí)人們出現(xiàn)外傷以后可以把山竹殼燒制存性，研成粉末，直接外敷在傷口上，能加快傷口愈合，而且不易留疤，山竹殼還能止痛止痛，平時(shí)人們出現(xiàn)皮膚和丘疹時(shí)可以直接作新鮮的山竹皮涂抹，能讓皮膚痛癢的癥狀明顯減輕。

3、山竹殼能預(yù)防上火

山竹是一種熱性水果，而山竹殼卻是一種涼性物質(zhì)，平時(shí)人們吃山竹以后容易出現(xiàn)多種上火癥狀， 這時(shí)把取下的山竹殼加清水煮制，然后飲用，就能把它身體內(nèi)的熱毒排出，能讓上火癥狀明顯減輕，另外平時(shí)人們吃榴蓮時(shí)也可以用山竹殼煮水喝，這樣也能避免食用榴蓮引發(fā)上火。

?食物相克

山竹+豆?jié){：身體不適

山竹+啤酒：身體不適

山竹+白菜：身體不適

山竹+冬瓜：身體不適

山竹+苦瓜：身體不適

山竹+芥菜：身體不適

山竹+西瓜：身體不適

?食物毒性

1、山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)引起便秘。

2、山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜。

3、切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。

4、山竹因含糖分較高，肥壯者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。

5、它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

6、不可一次性多吃，過多會(huì)引起便秘。

?制作過程

原料：山竹一個(gè)、刀一把

方法

1、拿到一個(gè)新鮮的山竹，先把上面的葉子去掉

2、首先可以嘗試徒手掰，其結(jié)果可能會(huì)掰的很難看

3、還是老老實(shí)實(shí)用刀切幾個(gè)口子

4、按口子的切口往外掰就開看到白白的果肉了

5、果殼可以留著

?保存方式

山竹容易風(fēng)干、變質(zhì)，保存一般以冷藏為主。將山竹裝在保鮮袋里，留少量空氣，然后把袋口系緊，放進(jìn)冰箱冷藏，這樣山竹就可以放置幾天了。