蔓越莓干

適合人群通用

可食用性可以

?功效與作用

現(xiàn)在市面上是很容易見到蔓越莓干,如果我們經(jīng)常吃的話,對(duì)于女性而言是非常有好處的,因?yàn)樗梢灶A(yù)防女性的一些泌尿道感染方面的疾病。將蔓越莓干拿來泡水,可以有很好的預(yù)防作用。另外它還可以減少胃潰瘍的發(fā)病率,因?yàn)槁捷煽梢杂泻芎玫囊种朴拈T螺旋桿菌的作用。

對(duì)于很多女性而言,吃蔓越莓干更重要的是有養(yǎng)顏美容的作用。因?yàn)槁捷捎胸S富的維生素c、類黃酮素等物質(zhì),這些物質(zhì)是可以抗氧化的。同時(shí)蔓越莓干還有豐富的果膠,這些都是很好的美容元素,同時(shí)還可以幫助我們排出體內(nèi)的毒素。并且蔓越莓干還可以起到減少多余脂肪的作用。

?藥用價(jià)值

1、有助于抑制多種致病細(xì)菌生長和繁殖，阻止這些致病菌與體內(nèi)細(xì)胞（如泌尿道上皮細(xì)胞）發(fā)生黏附，預(yù)防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染；

2、幫助保持膀胱壁的完整性并維持尿道正常的pH值。

?食物相克

蔓越莓干+海鮮：蔓越莓干不能和海鮮一起吃，蔓越莓干含有豐富的酸性物質(zhì)，而海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，如果將蔓越莓干與海鮮混食，不僅會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收，而且還容易導(dǎo)致海味中的鈣元素與酸性物質(zhì)反應(yīng)生成不宜消化的物質(zhì)，從而引起腸胃不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹痛、腹瀉等癥狀。

蔓越莓干+豆制品：在服用蔓越莓膠囊的時(shí)候，食用豆制品，會(huì)使豆制品中的蛋氨酸破壞蔓越莓的抗氧化功能，這樣一來，不僅蔓越莓功能失效，還會(huì)損害身體，造成動(dòng)脈硬化。服用蔓越莓膠囊后要及時(shí)適量的補(bǔ)充水分，避免體內(nèi)缺水、口干舌燥。

?食物毒性

1、阿司匹林過敏人群不能服用

蔓越莓含有大量的水楊酸，水楊酸成分類似于阿司匹林。如果對(duì)阿司匹林過敏，請(qǐng)避免服用蔓越莓保健品。

2、體虛者不能服用

有一句俗語是這樣說的，虛不受補(bǔ)。按理說，體虛者應(yīng)該多食用保健品來保養(yǎng)，但體虛食用蔓越莓，就會(huì)不利于身體健康。因?yàn)?，體虛者服用帶有寒性的蔓越莓，會(huì)讓身體更虛一些。當(dāng)時(shí)可以搭配其余產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)蔓越莓的寒性。

3、脾胃不好不能服用

如果食用者脾胃不好，蔓越莓會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)，帶來不舒適的感覺。為了身體健康，應(yīng)該等脾胃得到調(diào)養(yǎng)后再吃蔓越莓干。

?制作過程

主料：蔓越莓

步驟：

1、蔓越莓洗干凈。

2、烤箱80度開始烤，基本要烤四小時(shí)左右。

3、可以撒一些糖，因?yàn)閷?shí)在太酸了。

4、不夠干可以繼續(xù)烘烤。

5、烘烤到自己滿意的程度就可以啦！

?保存方式

干燥常溫保鮮袋保存即可