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平時我們都很少能在家里吃上牡蠣,這主要是因為人們不怎么了解牡蠣的做法,而且如果買新鮮的牡蠣回來,在燒煮方面也比較的麻煩,這不免讓大家覺得有點遺憾。不過今天在這里,小編向大家介紹牡蠣的一種做法,用牡蠣和蘿卜燒湯。一下就是具體的步驟。
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材料:
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用料牡蠣肉200克,白蘿卜150克,蔥花、高湯、精鹽、白胡椒粉、料酒各適量。
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做法:
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1、白蘿卜去皮切條,牡蠣肉洗凈。
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2、將適量高湯倒入鍋中,加白蘿卜條煮至透明,下入牡蠣肉,烹入料酒汆燙2分鐘,加精鹽、白胡椒粉調(diào)味,撒蔥花即可。
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以上這種牡蠣的做法,不但鮮香,而且營養(yǎng)豐富。具有很好的食療作用,可滋陰養(yǎng)血,調(diào)中補虛,潤澤肌膚,利水減肥。